Los retos del envasado de helados: Cómo mantener la temperatura, forma y textura

El helado, tal como lo conocemos hoy, tiene una historia fascinante que se remonta a miles de años. En la antigua China, por ejemplo, ya existían recetas que mezclaban nieve con miel y frutas, lo que podría considerarse el primer antecesor del helado. Durante la época romana, el emperador Nerón también enviaba sirvientes a las […]

¡En julio vuelven nuestras jornadas Open House! No te las pierdas…

El próximo mes de julio vuelven nuestras jornadas de puertas abiertas, una gran oportunidad para conocer de primera mano nuestras soluciones de envasado para el sector de confitería, así como para visitar nuestras instalaciones y conocer a nuestro equipo. Las jornadas se llevarán a cabo del 8 al 11 de julio, con plazas limitadas. ¡Reserva […]

El envasado automatizado de caramelos y chicles

Has oído alguna vez la expresión «a nadie le amarga un dulce»? El origen de este popular refrán es incierto, pero todo indica a que se originó como resultado de la experiencia común de que la mayoría de las personas disfrutan del sabor dulce desde temprana edad.

Evolución y retos del envasado automatizado de bombones

Bombones

El chocolate o cacao se consume, que tengamos constancia, desde el 1500 a.C, cuando se mezclaban las habas de cacao molidas con agua y se le añadían diferentes especias para crear una bebida de sabor intenso y extremadamente amargo que distaba mucho del chocolate a la taza que conocemos hoy en día. Pero no fue […]