EISVERPACKUNG

Verpackung von Eis

Verpackung in Trays, Schachteln oder Flowpack-Beuteln

Eiswaren werden auf höchst unterschiedliche Arten angeboten und deshalb entwickelt sich die Verpackung ständig, um sich daran anzupassen. Allerdings entfällt ein großer Teil der angebotenen Eiswaren auf Eis am Stil (ice cream on a stick) und Eis in Waffeln. Eis am Stil wird einzeln in Flowpack verpackt und die Flowpack-Maschinen benötigen besondere Eigenschaften. Daher stellen die Hersteller der Eisproduktionsanlagen gewöhnlich besagte Maschinen für ihre Verpackung selbst her oder passen zugekaufte Maschinen an. Anschließend wird das in Flowpack verpackte Eis am Stil zur Endverpackung und Vertrieb in Schachteln gegeben.

Im Fall der Verpackung in Schachteln werden diese vorher entweder als vertikal beschickbare Falz- oder Klebschachteln in Maschinen vorgeformt und später von Schachtelverschließmaschinen versiegelt. Im Fall der Eiswaffeln werden diese nach dem Einfrieren zu mehreren Stück in Trays gelegt, die anschließend in Schachteln verpackt werden. Die Waffeln gelangen auf einer Förderanlage in den Verpackungsbereich. Hier werden sie von den Anlagen Pickr (Pick & Place) mit Kameras, die an ein Smart-Kamerasystem angeschlossenen sind, identifiziert und von Hochgeschwindigkeitsrobotern auf Trays positioniert, die vorher von einem Tray-Entstapler (tray denester) zugeführt wurden. Da die Eiswaren in dieser Prozessphase nicht eingepackt sind, ist die saubere Bauweise dieser Anlage ausgesprochen wichtig. Die Anlagen sind daher mit Vorrichtungen zur Selbstreinigung, in Edelstahl und mit besonderen Behandlungen ausgeführt. Sobald die Trays gefüllt sind, werden diese mit Flowpack-Maschinen abgepackt, wobei ein Schutzgas zur Haltbarmachung des Produkts hinzugegeben werden kann. Später kommen sie in eine Schachtel, wo die Schachtelfüllmaschinen mit seitlicher Befüllung (end load) die Schachteln aufrichten, die Trays einlegen und die Schachtel zukleben. Nachdem die Schachteln fertig gestellt sind, wird die horizontale oder vertikale Endverpackung durchgeführt, wo die Maschinen der Baureihe CP